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ANA DE ALTUN BLANCO 2016

ANA DE ALTUN BLANCO 2016

Elaborado a partir de uvas Viura y Malvasía procedentes de nuestros viñedos mas antiguos situados en Baños de Ebro (Rioja Alavesa)

Botella 0,75 L.

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10,00 €

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Elaborado a partir de uvas Viura y Malvasía procedentes de nuestros viñedos mas antiguos situados en Baños de Ebro (Rioja Alavesa), racimos de los que se extrae el mosto flor, sin previo prensado, extraído por sangrado y por su propio peso a un pequeño deposito de 5000 litros, en el cual realiza la fermentación a temperatura controlada de 15ºC.

NOTAS DE CATA

Aspecto limpio y brillante, color dorado pálido y muy glicérico.

En nariz nos da toques cítricos (piña) y un poco de panadería, que aumentan una vez que agitamos la copa.

El paso por boca resulta agradable, con carácter frutal. Al paladar es sabroso, bien equilibrado, con excelente cuerpo y un final prolongado.

Elaboración:

Sistema Tradicional con uva despalillada.

Variedades una uva:

80% Viura 20% Malvasia.

Vendimia:

Manual en caja y escogida en mesa de selección.

Bodega: Altún

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