Marcas

CONTINO SELECCIÓN 2010 MAGNUM 1,5 L.

CONTINO SELECCIÓN 2010 MAGNUM 1,5 L.

De la cosecha 2010, calificada como excelente.

Tempranillo 80% - Graciano 20%

Producción 35 barricas

Más detalles


100,00 €

Disponibilidad: ¡Disponible!

Advertencia: ¡Últimos artículos en stock!

30 otros productos de la misma categoría:

FICHA DE CATA

Color Rojo púrpura vivo y de capa alta.

Nariz donde aparecen notas tostadas y vainilla dando paso a toques minerales y fruta negra madura, ciruelas y moras. Un toque final de eucalipto y especidado (propablemente del 20% de graciano en la mezcla).

Amplio y corpulento en boca con taninos aun sin pulir pero carmoso y sabroso.

Acidez marcada al final, que lo hace largo y sápido.

Este vino empezará a expresarse bien a partir del 2014 y al tratarse de un vino de guarda de su consumo en el 2019 será optimo. Al abrirse se recomienda su aireación para el pleno desarrollo de sus aromas, inluso con oxigenación. A medida que el vino envejezca podría aparecer algún sedimiento debido a la muy ligera filtración a la que ha sido sometido con el fin de respetar al máximo su personalidad

 

CARACTERÍSTICAS DE ELABORACIÓN:

Vendimia

La vendimia manual en cajas de reducida capacidad se inició en  condiciones idóneas de maduración de la uva. Tras una cuidadosa selección primero en campo y posteriormente en la bodega en mesa de selección, cada variedad por separado inicia la fermentación alcohólica conducida en tinas de madera.

Elaboración

Transcurrida la maceración, no más de 15 días desde su encubado, cada uno de los componentes, tempranillo y graciano, pasan por gravedad a barricas nuevas de roble francés, húngaro y americano para iniciar la fermentación maloláctica, a 22º de temperatura aproximadamente durante 20 días.

Crianza

Crianza de 18 meses en barrica nueva para extraer al máximo los taninos nobles que aporta la madera. La Selección 2010 la constituyen 35 barricas en las que destaca su respeto a la fruta, su vinosidad y expresión aromatica.

 

DATOS DE LA COSECHA

El ciclo vegetativo se desarrolla en un ambiente de escasas lluvias, un total de 372l/m2, bien distribuidas a lo largo del año.

En cuanto  a las temperaturas, el otoño e invierno registrarón valores más bajos que el año anterior, fueron frescas en primavera y moderadas en verano, provocando el retraso del ciclo, con floración el 31 de mayo, final del cuajado el 23 de junio y el inicio de envero el 24 de julio. La vendimia se inicia el 27 de septiembre y transcurre con temperaturas frías y ambiente seco, lo que favorece a la entrada de uva en bodega con muy buena sanidad. Cosecha calificada como EXCELENTE, por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificado Rioja

 

Bodega: Contino (C.V.N.E.)

No hay comentarios de clientes por ahora.

Solamente los usuarios registrados pueden introducir comentarios.

Carrito  

Sin producto

Transporte 0,00 €
Total 0,00 €

Carrito Confirmar