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CONTINO MAGNUM 1,5 L. GRAN RESERVA 2004

CONTINO MAGNUM 1,5 L. GRAN RESERVA 2004

COSECHA 2004 - Calificado Excelente - Magnum 1,5 L.

Variedades 75% Tempranillo, 15 Graciano y 10% Garnacha

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250,00 €

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CARACTERÍSTICAS ELABORACIÓN
Procedente de uvas bien seleccionadas principalmente del pago de LAS ANCHAS con tempranillos de mas de 60 años , en perfecto estado de maduración y vendimiadas manualmente de nuestros propios viñedos alrededor de la Finca de San Rafael. Uvas que tras el despalillado fermentaron en depósitos de hormigón sin resinas epoxidicas. a Tª de 28-30ºC y que tras una maceración de 15 a 20 días realizaron la fermentación maloláctica en barricas nuevas. Se sigue con un trasiego a barricas de roble americano y francés donde permanecerá algo mas de dos años, crianza que se completa con otros tres años en botella envejeciendo en los calados hasta su salida al mercado.

 

DATOS DE LA COSECHA
Invierno lluvioso y temperaturas bajas que retrasan la brotación primaveral, con un abril también frío y lluvioso, meses de Junio y Julio secos y calurosos, algunas tormentas en agosto y algunas lluvias a inicios de septiembre, retrasan la maduración por lo que en Contino se inició tarde la vendimia el 29 de septiembre con un buen estado sanitario, aunque hubo que emplear la doble selección ( campo y mesa) para eliminar focos de botritys, acabando el 15 de Octubre Vinos corpulentos con buen tanino maduro y alto grado alcohólico 14%.

 

Bodega: Contino (C.V.N.E.)

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