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VIÑA REAL MAGNUM 1,5 L. GRAN RESERVA 2001

VIÑA REAL MAGNUM 1,5 L. GRAN RESERVA 2001

COSECHA 2001 CALIFICADA EXCELNTE

MAGNUM 1,5 L. GRAN RESERVA

Variedades: 95% Tempranillo y 5% Graciano

Botella Borgoña

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65,00 €

Disponibilidad: ¡Disponible!

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CARACTERÍSTICAS ELABORACIÓN
Vino elaborado a partir de uvas de gran calidad vendimiadas a mano en los mejores
pagos de Rioja-Alavesa. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero
inoxidable a temperatura controlada, realizándose sucesivos remontados y “delestages ”
con el fin de conseguir una buena extracción de color. La fermentación maloláctica se
realiza en barricas de roble francés y americano, y mediante trasiegas manuales se
estabiliza y limpia el vino de forma natural. Pasada la crianza en barrica, el vino se
clarifica con claras de huevo que confieren al vino la sedosidad y brillo final. Una vez
en botella, el vino va alcanzando la elegancia y suavidad que le caracteriza.

DATOS DE LA COSECHA
.Invierno suave y primavera precoz por lo que el ciclo vegetativo venía ligeramente
adelantado. En los primeros días de Septiembre bajaron las temperaturas y se ralentizó
la maduración. Hacia el 10 de Octubre llegó una inesperada vuelta del verano y las
altas temperaturas propiciaron un buen desarrollo de nuestros vi ñedos en ausencia de
plagas y enfermedades y una óptima maduración de la uva tanto en concentración de
azúcares como en la síntesis de polifenoles totales.
- Precipitación total 474 litros durante la campaña agrícola.
- Horas de sol: 1.875

NOTAS DE CATA
Color rojo-rubí vivo y brillante con ligeros ribetes granate y capa alta de color. Muy
intenso y complejo en nariz sobresaliendo notas de su estancia en barrica, cafés,
especias, cuero, torrefactos bien ensambladas con aromas a frutas confitadas y frutos
secos. La entrada en boca es muy suave, untuosa, evolucionando hacia un final
intenso, estructurado y de larga persistencia. En todo momento se aprecia un buen
tanino dulce, domado y perfectamente integrado en el conjunto final del vino.
Evolucionará muy positivamente en botella, presentado un gran potencial de guarda.

 

Bodega: C.V.N.E.

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