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VIÑA REAL BOT. 3 L. RESERVA 2001

VIÑA REAL BOT. 3 L. RESERVA 2001

VIÑA REAL RESERVA 2001 AÑADA EXCELENTE

BOT. 3 L

Variedades 90% Tempranillo, 5% Garnacha y 5% Mazuela

 

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125,00 €

Disponibilidad: ¡Disponible!

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CARACTERÍSTICAS ELABORACIÓN
Vino elaborado de uvas provenientes de Rioja Alavesa vendimiadas manualmente.
Tras una maceración prefermentativa en frío, se realiza la fermentación alcohólica a
temperatura controlada manteniendo las notas frutales propias de la variedad. Parte
del vino realiza la fermentación maloláctica en barricas. La crianza se lleva a cabo en
barricas de roble francés (50%) y americano (50%) donde permanece una media
de 22 meses, periodo en el que adquiriere una fina elegancia gracias a las
cuidadosas trasiegas realizadas manualmente. Finalmente, tras una ligera
clarificación natural con clara de huevo, se embotella y pasa al botellero donde
permanecerá al menos 2 años antes de su salida al mercado.

DATOS DE LA COSECHA
Cosecha calificada como Excelente por el Consejo Regulador de la DOC Rioja.
Invierno suave y primavera precoz por lo que el ciclo vegetativo venía ligeramente
adelantado. En los primeros días de Septiembre bajaron las temperaturas y se
ralentizó la maduración. Hacia el 10 de Octubre llegó una inesperada vuelta del
verano y las altas temperaturas propiciaron un buen desarrollo de nuestros viñedos
en ausencia de plagas y enfermedades y una óptima maduración de la uva tanto en
concentración de azúcares como en la síntesis de polifenoles totales.
- Precipitación total 474 litros durante la campaña agrícola.
- Horas de sol: 1.875

NOTAS DE CATA
Intenso su vestido de color rubí – bordeaux, brillante y atractivo, de buena
intensidad, fluidez y caída.
Elegante aroma y bouquet complejos que conservan aún expresiones primarias
frutales (frutas de bayas rojas) maduras y limpias, junto a notas de especias y noble
madera. En boca seco, de amplia expresión tánica jugosa y fina.
Carnoso, potente y muy largo en el postgusto.

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