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IMPERIAL MAGNUM 1,5 L. RESERVA 2004

IMPERIAL MAGNUM 1,5 L. RESERVA 2004

IMPERIAL RESERVA 2004 AÑADA EXCELENTE

MAGNUM 1,5 L.

Variedades: 80% Tempranillo, resto garnacha, graciano y mazuelo

Botella Bordelesa

 

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300,00 €

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CARACTERÍSTICAS ELABORACIÓN
Las uvas son recolectadas manualmente de nuestras viñas de la Rioja Alta. Su fermentación
alcohólica transcurre a lo largo de 10 días a una temperatura controlada. Posteriormente y
tras la fermentación maloláctica comenzará su etapa en barricas de roble francés y
americano. Ésta durará al menos dos años durante los cuales el vino envejecerá
adoptando las notas características de los dos tipos de madera. Tras una clarificación
natural tiene lugar la segunda fase de envejecimiento, es decir, su permanencia en botella
a lo largo de un año en nuestros calados hasta el momento de salir al mercado.
DATOS DE LA COSECHA
Durante todo el invierno y hasta el mes de mayo, las lluvias fueron escasas, aunque
regulares, y las temperaturas moderadas, lo que provocó una adelanto del ciclo de unos
10 días respecto al año anterior. La primavera y verano se caracterizaron por su déficit
hídrico y unas temperaturas superiores a la media de otras campañas. Septiembre
comienza con temperaturas más moderadas, lo que propició una excelente maduración
fenólica del fruto. La vendimia comenzó en nuestros viñedos a mediados de septiembre
y se prolongó hasta finales de octubre. El estado sanitario de las uvas puede calificarse de
inmejorable a nivel general.
NOTAS DE CATA
Color intenso y brillante, rojo rubí con marcados tonos granates que denotan todavía su
juventud. Nariz intensa, aromas de frutas rojas confitadas y notas de cacaos y cafés
propios de su estancia en barrica. Boca agradable, larga y equilibrada, presencia de
taninos ensamblados con la estructura primaria del vino, responsables de la gran
personalidad de este vino. Su estancia en botella le aportara el equilibrio final de una
reserva.

Bodega: C.V.N.E.

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