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CONTINO BOT. 6 L. GRAN RESERVA 2005

CONTINO BOT. 6 L. GRAN RESERVA 2005

COSECHA 2005 - Calificado Excelente - BOT. 6 L.

Variedades 75% Tempranillo, 15 Graciano y 10% Garnacha

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600,00 €

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CARACTERÍSTICAS ELABORACIÓN
Procedente de uvas bien seleccionadas principalmente del pago de LAS ANCHAS con tempranillos de mas de 60 años , en perfecto estado de maduración y vendimiadas manualmente de nuestros propios viñedos alrededor de la Finca de San Rafael. Uvas que tras el despalillado fermentaron en depósitos de hormigón sin resinas epoxidicas. a Tª de 28-30ºC y que tras una maceración de 15 a 20 días realizaron la fermentación maloláctica en barricas nuevas. Se sigue con un trasiego a barricas de roble americano y francés donde permanecerá algo mas de dos años, crianza que se completa con otros tres años en botella envejeciendo en los calados hasta su salida al mercado.

 

Bodega: Contino (C.V.N.E.)

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