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FINCAS DE GANUZA MAGNUM 1,5 L.RESERVA 2003

FINCAS DE GANUZA MAGNUM 1,5 L.RESERVA 2003

Recolección manual de uva procedente de viñedos con una edad media de 40 años en  caja de 12 kg. Crianza: 23 meses en barricas nueva de roble

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Clase de vino: Tinto Reserva

Zona: D.O.C. Rioja

Variedades de uva: 90% tempranillo, 5% graciano y 5% viura y malvasía (sólo las pieles)

Grado alcohólico: 14%

Crianza: 23 meses en barricas nueva de roble

Botella: Bordelesa

Elaboración: Recolección manual de uva procedente de viñedos con una edad media de 40 años en  caja de 12 kg. Temperatura controlada previa a la fermentación en cámaras frigoríficas especialmente diseñadas por un periodo de 24 horas (4-6 grados); selección en mesa; Hombros de Racimo despalillado. Fermentación en Tanques pequeños de Acero Inoxidable y Tinas de Roble

Bodega: Remirez de Ganuza

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