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IMPERIAL BOT. 3 L. RESERVA 2011

IMPERIAL BOT. 3 L. RESERVA 2011

IMPERIAL GRAN RESERVA 2011

3Litros.

Variedades: 85% Tempranillo, 10 % Graciano y 5% Mazuelo

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200,00 €

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CARACTERÍSTICAS ELABORACIÓN
Mediante una vendimia manual se seleccionan en las viñas de la Rioja Alta las
mejores uvas. Previamente macerada en frío, la uva realiza la fermentación alcohólica
a temperatura controlada. El encubado se alarga para extraer el color y la estructura
deseada y mediante la fermentación maloláctica y su posterior estancia en barricas
nueva de roble francés y americano durante varios años, se obtiene este gran vino.
Tras su clarificación tradicional, llevada a cabo con clara de huevo, será
cuidadosamente embotellado y permanecerá dos años en reposo en nuestros
calados hasta su salida al mercado.

NOTAS DE CATA
Brillante color, de capa alta. Nariz compleja, aromas especiados y balsámicos
propios de su estancia en barrica bien ensamblados con notas frutales. Boca
elegante, es amplio y amable con taninos redondos que hacen que la sensación de
gran vino perdure en el tiempo. Es un vino con un largo postgusto, de gran estructura
y tipicidad .

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