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VIÑA BOSCONIA GRAN RESERVA 1995

VIÑA BOSCONIA GRAN RESERVA 1995

Cosecha calificada como EXCELENTE. Año de gran precocidad. En todos los estados fenológicos del viñedo, y desde el mes de marzo se van apreciando casi un mes de adelanto con respecto a la evolución normal de la vegetación en el viñedo.

Botella 0,75 L.

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Caracteristicas de la cosecha: Cosecha calificada como EXCELENTE. Año de gran precocidad. En todos los estados fenológicos del viñedo, y desde el mes de marzo se van apreciando casi un mes de adelanto con respecto a la evolución normal de la vegetación en el viñedo. Se aprecia una abundante floración. Comenzamos a vendimiar las variedades blancas el lunes 2 de octubre. Las tintas el lunes 9 de octubre, saliendo el sol sin parar durante dos semanas con lo que madura toda la uva estupendamente llegando a graduaciones medias de 13º en casi toda la Rioja. Hubo mucha cantidad de uva y además de una gran calidad. El vino muestra una evolución muy favorable y gran capacidad de guarda.

Color: Color rubí con ribetes teja.

Nariz: Aroma persistente, olores minerales complejos.

Gusto: Redondo, suave, fino, de gusto persistente.

Variedades de uva: Tempranillo (80%), Garnacho (15%), Mazuelo y Graciano (el resto), todas procedentes de nuestros propios viñedos.

Envejecimiento: Barrica: 10 años, sometido a 2 trasiegas por año. Clarificado con claras de huevos frescos. Botella: Resto, embotellado sin filtrar, en botellas de 75 cl.

Volumen alcohólico: 12% Vol.

Acidez total: 6 gr/l.

Azucar residual: Muy seco.

Gastronomía: Perfecto para carne asada o muy condimentada. Chuletones. Cordero y cochinillo. Postres con chocolate.

Periodo de conservacion: 10 años y más, en perfectas condiciones de temperatura (14ºC) y humedad (75-80%) constante.

Temperatura de consumo: De 18º a 20º C, aunque varía según personas y situaciones.

Bodega: López Heredia

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