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REMIREZ DE GANUZA RESERVA 2008

REMIREZ DE GANUZA RESERVA 2008

Crianza: 24 meses en barricas nuevas de roble (80% francés y 20% americano)

Botella 0,75 L.

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46,00 €

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Variedades de uva: 90% Tempranillo, 10% graciano

Grado alcohólico: 14%

Crianza: 24 meses en barricas nuevas de roble (80% francés y 20% americano)

Elaboración: Recolección de uva procedente de viñedos de una edad media de 60 años en cajas de 12 kg. y temperatura controlada previa a la fermentación en cámaras frigoríficas especialmente diseñadas por un periodo de 24 horas (4-6 grados); selección de uva en mesa; Hombros de Racimo despalillado.

Fermentación en Tanques pequeños de Acero inoxidable y Tinas de Roble Francés de 7.000 litros. Maloláctica en Barrica nueva.

Bodega: Remirez de Ganuza

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